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24/02/2009

Les agriculteurs rêvent - à juste titre - de produire de la viande halal

Agriculteur.jpgViande halal. Alors que l’Union européenne planche sur une interdiction de l’abattage rituel, les agriculteurs britanniques veulent vendre du halal, comme le rapporte un article publié hier sur le site de la BBC. 

Et pour cause. Les chiffres rapportés dans cet article doivent mettre l’eau à la bouche de nombreux acteurs économiques : - Si l’on compte deux millions de musulmans en Grande-Bretagne, ce ne sont pas moins de six millions de personnes qui consomment de la viande halal. Soit quatre millions de non-musulmans qui choisissent de manger de la viande halal.

- Les musulmans britanniques consomment à eux seuls 20 % de la viande rouge commercialisée dans le pays, alors qu’ils ne représentent que 3 % de la population. En France, la consommation de la viande halal représente 10 % de la viande sur le marché.

- Le marché britannique de la viande halal est estimé à plus de 3 milliards d’euros. Soit l’équivalent du marché français.

- Deux tiers de la viande halal sont importés de l’étranger...

 LA SUITE de l'ARTICLE

L'article d'origine - .Farmers aim for halal meat market

Sources : Al-kanz et news.bbc.co.uk – 24 /02/ 2009