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04/01/2009

La nourriture halal aiguise les appétits

Mag-GS-gauche.jpgEn France, le marché de la nourriture Halal, en constante progression, représente plus de 3 milliards d’euros. De quoi intéresser les grandes chaînes de distribution, qui doivent composer avec le vide juridique actuel sur la question.

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29/12/2008

Les viandes rouges australiennes s’invitent sur nos plats

Viandes conditionnées.jpgAujourd’hui, toute la production de viande en Australie qui est destinée à l’export est produite selon le procédé ‘Halal’. 

« Meat & Livestock Australia » (MLA), a organisé dernièrement à Rabat, le premier dîner officiel en l’honneur des « Viandes Rouges Australiennes ».

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28/12/2008

Mouscron: des scellés pour la viande halal

tahira_02.gifUne entreprise stockant de la viande halal à la rue du Plavitout n’était pas en règle. Un contrôle de l’AFSCA a mené à la pose de scellés.

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